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Une deuxième vie pour les plumes de poulets
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Published: 22 August 2018
Les fermes du Québec génèrent chaque année 75 millions de tonnes de plumes de poulets! Une partie est réduite en farine et ajoutée à la nourriture animale, mais le reste finit souvent dans les poubelles. Marie-Josée Dumont, professeure au Département de génie des bioressources à l’Université º«¹úÂãÎè, ne pouvait imaginer laisser une telle ressource gratuite et disponible en aussi grande quantité finir sa vie aux ordures.
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