Comment les 艙ufs de poules peuvent-ils 锚tre r茅sistants aux chocs ext茅rieurs tout en 茅tant suffisamment cassants de l鈥檌nt茅rieur pour permettre l鈥櫭ヽlosion du poussin? Selon une nouvelle 茅tude men茅e par des scientifiques de l鈥橴niversit茅聽韩国裸舞, tout est dans la nanostructure de la coquille.
Cette d茅couverte, publi茅e aujourd鈥檋ui dans la revue Science聽Advances, pourrait avoir d鈥檌mportantes retomb茅es en mati猫re de s茅curit茅 alimentaire au sein de 濒鈥檃驳谤辞-颈苍诲耻蝉迟谤颈别.
